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DÍA NACIONAL DE LA CALABAZA DE BELLOTA

El Día Nacional de la Calabaza de Bellota se celebra anualmente el 7 de septiembre. Este día celebra la calabaza de invierno, también conocida por algunos como calabaza pimiento.

Aunque se considera una calabaza de invierno, la calabaza de bellota pertenece a la misma especie que todas las calabazas de verano, incluidos el calabacín y el calabacín amarillo.

La variedad más común se presenta con una cáscara exterior mayoritariamente verde, a menudo con una mancha de color naranja en su parte lateral o superior. Sin embargo, otras variedades, como la bellota dorada y la bellota blanca, ofrecen opciones a jardineros y cocineros. Esta versátil calabaza también crece en color variado.

La calabaza de bellota se asemeja a su nombre en forma, una bellota. Suelen pesar entre una y dos libras y generalmente crecen entre cuatro y siete pulgadas de largo. Este calabacín tan resistente se conserva durante varios meses, por lo que es un producto ideal para almacenar y saborear durante todo el invierno. Sólo tienes que asegurarte de guardarla en un lugar fresco y seco.

Como la calabaza de bellota es muy versátil, se puede hornear, cocinar en el microondas, saltear o cocinar al vapor. A algunos cocineros les gusta rellenarla con arroz, carne, quesos o mezclas de verduras. También se pueden tostar las semillas de la calabaza de bellota como las de calabaza.

Desde el punto de vista nutricional, la calabaza de bellota es una buena fuente de fibra dietética y potasio. También tiene algo de vitamina C y B, magnesio y manganeso.

CÓMO OBSERVAR EL DÍA DE LA CALABAZA DE BELLOTA

• Visita tu mercado agrícola favorito.
• También puedes ir en coche a una granja de recolección propia.
• Una vez que hayas recogido tu calabaza, comparte tus recetas o consejos de cultivo.
• Prueba la calabaza de bellota en sopa o asada.
• Experimenta con los sabores mientras llenas tu plato con esta colorida hortaliza de jardín.
• No dudes en disfrutarla como una comida por sí sola.
• Hagas lo que hagas para celebrarlo, asegúrate de compartirlo con los demás.
• Usa #AcornSquashDay para publicar en las redes sociales.

HISTORIA DEL DÍA NACIONAL DE LA CALABAZA DE BELLOTA

Seguimos investigando los orígenes de esta fiesta recién salida del jardín. Mientras tanto, echa un vistazo a estas otras divertidas fiestas alimentarias:

Mes Nacional de la Sopa
Día Mundial de la Gastronomía Sostenible
Mes del Espárrago

El 7 de septiembre en la historia

1813

Los Estados Unidos se ganan un apodo que se les pega. ¿Qué hay en un nombre? En muchos casos, mucho. A veces un nombre tiene un significado importante. En el caso del apodo Tío Sam, el nombre tiene su origen en un empacador de carne llamado Samuel Wilson. Durante la Guerra de 1812, Sam suministraba barriles de carne al ejército. En los barriles se estampaban las letras «U.S.», es decir, Estados Unidos. Sin embargo, los soldados empezaron a llamar al suministro «Uncle Sam’s» Con el tiempo, el apodo pasó a referirse al gobierno de Estados Unidos.

Más adelante en ese mismo siglo, el Tío Sam empezó a tener un rostro reconocible. El dibujante Thomas Nast fue creando el personaje que hoy reconocemos.

1880

George Ligowsky recibe la patente de unas palomas de arcilla diseñadas para el tiro al plato. Más tarde inventó también un dispositivo para lanzar las dianas al aire. Diseñó las dianas (que no eran de arcilla, ni parecían palomas) para sustituir a las dianas de cristal que utilizaban los tiradores de trampas en aquella época. Antes de las dianas de cristal, los tiradores soltaban palomas vivas desde jaulas para dispararles.

1888

Los médicos dan a Edith Eleanor McLean una oportunidad de luchar por la vida cuando el bebé prematuro es colocado en una incubadora. En Estados Unidos se convierte en el primer bebé tratado en una incubadora. Sin embargo, los hospitales y los médicos tardaron en comprender la importancia del invento. Un médico alemán se propuso cambiar esta situación exponiendo a los bebés en incubadoras. El Dr. Martin Couney expuso a los bebés prematuros en una muestra en la Exposición de Berlín de 1896. Con el tiempo, a medida que la tecnología salvaba más y más vidas, se abrió camino en los hospitales de todo el mundo.

1903

A medida que la edad de la motocicleta crecía, el Club de Motociclistas de Nueva York organizó la Federación de Motociclistas Americanos (FAM). La FAM tenía varios propósitos, como proteger los derechos de los motociclistas

, regular las carreras y promover el movimiento de las buenas carreteras. Después de 16 años, la organización se disolvió.
1914

Se abre oficialmente al público el edificio de correos

James A. Farley. Como oficina central de correos de la ciudad de Nueva York, el edificio también lleva una famosa inscripción. «Ni la nieve, ni la lluvia, ni el calor, ni la oscuridad de la noche impiden a estos mensajeros cumplir con sus rondas» La frase se considera el lema no oficial de la Oficina de Correos de los Estados Unidos.
1915

Johnny Gruelle recibe la patente de la muñeca Raggedy Ann (D47789). La icónica muñeca con pelo de hilo rojo y nariz triangular se convirtió en la muñeca de trapo por excelencia. Antes de los Cabbage Patch Kids, antes de Barbi, o incluso antes de la muñeca Kewpie, Raggedy Ann se hizo un hueco en los corazones de los niños de todo el país. En 1919, Gruelle empezó a publicar también libros con Raggedy Ann. Como artista de talento conocido por sus caricaturas e historietas políticas bajo el seudónimo de Grue, también ilustró sus propios libros.

1916

El Congreso aprueba la Ley de Compensación de los Trabajadores. La legislación protegía a los empleados que se lesionaban en el trabajo y no podían trabajar. Un movimiento clave que comenzó en el siglo XIX, el movimiento obrero, influyó directamente en la nueva legislación en favor de los trabajadores.
1921

Atlantic City, NJ, acoge el primer concurso de Miss América. Representantes de ocho ciudades, incluida Atlantic City, participaron en el evento de dos días. Y la ganadora del concurso de Miss América de 1921 fue… Miss Margaret Gorman de Washington, D.C.

1927

A la edad de 21 años, Philo Farnsworth demuestra la primera televisión electrónica. Ese mismo año, patentó su invento. Varios fabricantes persiguieron a Farnsworth, incluida la RCA. Sin embargo, el joven inventor decidió emprender su propio camino.

1936

La presa de Boulder comienza a funcionar. Originalmente llamada Proyecto del Cañón de Boulder, la enorme presa de 60 pisos desviaba el agua del río Colorado. También creó energía hidroeléctrica para la creciente población del suroeste. En el momento de su finalización, era la mayor presa del mundo. En reconocimiento a los esfuerzos de Herbert Hoover para hacer posible el proyecto, la presa pasó a llamarse presa Hoover

1963

Se inaugura el Salón de la Fama del Fútbol Americano en Canton, Ohio.

1977

En este día, el presidente Jimmy Carter y el general panameño Omar Torrijos firmaron el Tratado de Panamá y el Tratado de Neutralidad. El acuerdo transfirió el control del canal a Panamá en el año 2000. La vía acuática artificial conecta los océanos Atlántico y Pacífico, permitiendo el envío de mercancías de manera más eficiente y fácil. El presidente Theodore Roosevelt ayudó a hacer realidad el canal y su construcción comenzó en 1903. La histórica empresa tardó 11 años en completarse.

1986

El obispo anglicano Desmond Tutu recibe el nombramiento de deán de la catedral de Santa María de Johannesburgo. El nombramiento le convirtió en el primer obispo negro en ocupar el cargo. Tres años después, se convirtió en el primer secretario general negro del Consejo de Iglesias de Sudáfrica. Destacado por oponerse al régimen de apartheid de Sudáfrica y por sus esfuerzos no violentos en favor de la igualdad de derechos civiles, Tutu también fue honrado con el Premio Nobel de la Paz de 1984.

2018
¿Qué puede completar en 2 minutos y 18 segundos? Pues bien, Abdul Basit Siddiqi Ashiq Muhammad nombró todos los elementos de la tabla periódica en el tiempo más rápido registrado.

Nacido el 7 de septiembre

Reina Isabel I – 1533

La reina de Inglaterra subió al trono en 1558 y gobernó durante 44 años. Su padre, el rey Enrique VII, mandó decapitar a su madre Ana Bolena. La reina es conocida por haber apoyado a la Iglesia Protestante en Inglaterra y por haber inaugurado una época conocida como la Edad de Oro.

La abuela Moses-1860

También conocida como Anna Mary Robertson Moses, esta inspiradora artista es conocida por sus pinturas que representan la vida en un pueblo pequeño y en el campo.
Edward Francis Hutton – 1875

Junto con su hermano Franklyn y Gerald M. Loeb, Hutton fundó la empresa de corretaje E.F. Hutton & Company. La exitosa firma obtuvo un reconocimiento adicional en los años 70 y 80 con sus anuncios publicitarios: Cuando EF Hutton habla, la gente escucha.

Paul Brown – 1908

El popular entrenador de fútbol americano de Ohio llevó a los Cleveland Browns (llamados así por su entrenador) a su primer campeonato de la NFL. En 1968, salió de su retiro para fundar y entrenar al equipo de expansión, los Cincinnati Bengals.

Elia Kazan – 1909

Director de cine y teatro, Kazan dirigió varias películas aclamadas por la crítica, como On the Waterfront, A Streetcar Named Desire, East of Eden, Gentleman’s Agreement y America America. También ha sido galardonado con numerosos premios de dirección.

David Packard – 1912

Este ingeniero eléctrico y empresario fue cofundador de Hewlett Packard. Fue alternativamente presidente y director general de la empresa. En 1968, Packard fue adjunto del Presidente Richard Nixon al Secretario de Defensa.

Jacob Lawrence – 1917

Las coloridas obras de este exitoso artista representaban la vida de los afroamericanos de todo el país. Durante la Gran Depresión, Lawrence trabajó para el proyecto de caballetes de la Administración de Progreso de Obras. Sus cuadros se exponen en todo el país en museos como el Museo de Arte de Filadelfia, el Museo Metropolitano de Arte, el Museo de Arte del Noroeste y también en la Casa Blanca.

Louise Suggs – 1923

Esta golfista que batió récords fue la primera mujer que ingresó en el Salón de la Fama del Golf.

Laura Ashley – 1925

En la década de 1950, la diseñadora se dio a conocer por sus productos de decoración e interiorismo. Expandió su negocio al mundo de la venta al por menor y añadió ropa de cama y de vestir a su línea.

Peggy Noonan – 1950

Esta periodista, ganadora del Pulitzer, escribe una columna de opinión para The Wall Street Journal. También es autora y fue redactora de discursos para el Presidente Ronald Reagan.

Chrissie Hynde – 1951

Desde 1978, Christine Hynde lidera la banda de rock The Pretenders. Canciones como Back on the Chain Gang y Don’t Get Me Wrong dieron a la banda una gran popularidad. Por su cuenta, Hynde ha actuado con otros muchos artistas notables.