Guía para saber qué día internacional es hoy

DÍA NACIONAL DE LA ALIMENTACIÓN – 24 de octubre

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DÍA NACIONAL DE LA ALIMENTACIÓN

El Día Nacional de la Alimentación se centra en los alimentos sanos y nutritivos. Se celebra anualmente el 24 de octubre

Uno de los temas del día pretende ayudar a la gente a «comer de verdad» Este tema se define como «reducir las bebidas azucaradas, los alimentos envasados excesivamente salados y las carnes grasientas criadas en fábricas en favor de las verduras, las frutas, los cereales integrales y las proteínas criadas de forma sostenible» En la celebración participan algunos de los activistas alimentarios más destacados del país. Su visión incluye que los alimentos puedan ser saludables, asequibles y producidos. Al mismo tiempo, el objetivo es producir alimentos teniendo en cuenta el cuidado del medio ambiente, los animales de granja y las personas que los cultivan, cosechan y sirven.

El movimiento busca un equilibrio entre nutrición, asequibilidad y medio ambiente. Se esfuerzan por cumplir estos objetivos abordando sistemáticamente la política.

En 2012, se celebraron 3.200 eventos, desde festivales comunitarios hasta una conferencia nacional en Washington, D.C., pasando por miles de actividades escolares

CÓMO OBSERVAR EL DÍA NACIONAL DE LA ALIMENTACIÓN

  • Asiste a un evento cerca de ti.
  • Aprenda sobre la alimentación saludable y la agricultura sostenible.
  • Disfrute de algunos de sus alimentos saludables favoritos
  • utilice #NationalFoodDay para publicarlo en las redes sociales.

HISTORIA DEL DÍA NACIONAL DE LA ALIMENTACIÓN

El Centro para la Ciencia en el Interés Público (CSPI) inició el Día Nacional de la Alimentación 2011. La celebración a nivel nacional de los alimentos sanos, asequibles y producidos de forma sostenible es una campaña de base para mejorar las políticas alimentarias. Este proyecto se desarrolla a lo largo del año y culmina el 24 de octubre de cada año.

MES DE LAS HORTALIZAS DE RAÍZ Y LAS FRUTAS EXÓTICAS -Diciembre

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MES DE LAS HORTALIZAS DE RAÍZ Y LAS FRUTAS EXÓTICAS

El Mes de las Hortalizas de Raíz y las Frutas Exóticas, que se celebra en diciembre, nos anima a explorar estos cajones de frutas y verduras la próxima vez que hagamos la compra. Aunque no pensemos en ellas, las hortalizas de raíz son el elemento básico de muchas recetas. Este mes, añada algunas frutas exóticas a esas recetas para cambiarlas un poco para las fiestas, ¡y sorprenda a sus amigos y familiares con sus platos creativos!

CÓMO OBSERVAR EL MES DE LAS VERDURAS DE RAÍZ Y LAS FRUTAS EXÓTICAS

Durante la celebración, explora las ofertas en tu supermercado local. Puede que te sorprenda lo que está de temporada. Luego, busca las recetas que mejor se adapten a ti y a tu familia. Estas interesantes frutas y verduras tienen mucho que ofrecer y mejorarán sus comidas durante todo el mes y en los meses venideros. Cree nuevos hábitos para usted y su familia. Puede que encuentres más variedad de la que nunca antes habías experimentado. El Mes de las Hortalizas de Raíz y las Frutas Exóticas le reta a probar algo nuevo, ¡asegúrese de celebrarlo!

Las hortalizas de raíz favoritas de los fans:

  1. Raíz de apio
  2.  Cebolla
  3. Chirivía
  4. Patata
  5. Rábano
  6. Colinabo
  7. Boniato
  8. Nabo

Las hortalizas de raíz son estupendas porque aportan carbohidratos complejos y almidón, son ricas en fibra, pueden ayudarte a perder peso, contienen toneladas de vitaminas y minerales e incluso contienen antioxidantes anticancerígenos. Añádelas a casi cualquier receta para obtener un impulso nutritivo y un gran sabor.

Frutas exóticas deliciosas:

  1. Chom Chom (Rambután)
  2. Durian
  3. Mangostán
  4. Longan
  5. Caqui
  6. Sapodilla
  7. Jackfruit (¡este se utiliza incluso como sustituto de la carne para los vegetarianos y veganos!)
  8. Fruta del dragón

Las frutas exóticas son deliciosas y una adición divertida a las comidas, especialmente porque son un poco más difíciles de conseguir en los Estados Unidos. Estas frutas contienen grandes cantidades de antioxidantes, vitaminas A, C, hierro y fósforo. ¿Se puede decir que son deliciosas y nutritivas?

El Mes de las Hortalizas de Raíz y las Frutas Exóticas es una excelente oportunidad para mejorar tus hábitos alimenticios. Cambia tus frutas y verduras habituales por algo un poco diferente.

Utiliza el hashtag #RootVegetablesAndExoticFruitsMonth para publicar fotos y recetas en tus redes sociales este mes Las hortalizas de raíz son fáciles de encontrar en la mayoría de las tiendas de comestibles, pero las frutas exóticas, no tanto. Hemos recopilado un par de listas de las hortalizas de raíz y las frutas exóticas más apreciadas que se pueden encontrar en Estados Unidos

HISTORIA DEL MES DE LAS HORTALIZAS Y LAS FRUTAS EXÓTICAS

En nuestra investigación, no hemos podido encontrar al creador del Mes de las Hortalizas de Raíz y las Frutas Exóticas.

DÍA NACIONAL DEL CEREAL DE SALVADO CON PASAS – 15 de noviembre

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DÍA NACIONAL DEL CEREAL DE SALVADO CON PASAS

El 15 de noviembre, Día Nacional de los Cereales de Salvado con Pasas, se celebra un tazón de uno de los cereales favoritos del país. Estos cereales, elaborados con copos de avena o trigo tostados a los que se añaden pasas, han sido un elemento básico en muchos desayunos estadounidenses durante generaciones

Desde 1925, varias empresas producen cereales de salvado con pasas. Entre ellas se encuentran Kellogg’s Raisin Bran, General Mills, Total Raisin Bran, U.S. Mills y Post Raisin Bran de Ralcorp. Sin embargo, la primera fue U.S. Mills. En 1925, Skinner’s Manufacturing Company, con sede en Omaha, Nebraska, introdujo en Estados Unidos el Skinner’s Raisin Bran. Ya existían otros cereales de salvado. Sin embargo, Skinner’s fue el primero que incluyó pasas

El salvado de pasas es una buena fuente de fibra dietética

Durante varios años, Skinner’s tuvo el derecho exclusivo del nombre «salvado de pasas», pero eso no impidió que otros hicieran el suyo. Skinner’s Manufacturing Co. llevaba en el negocio desde 1918. Y como el mayor productor de macarrones del país, no iban a dejarlo pasar sin luchar. Llevaron su marca a los tribunales. A pesar de ser los primeros y de registrar el nombre, Skinner’s perdió alegando que las palabras «raisin bran» (salvado de pasas) son meros ingredientes

CÓMO OBSERVAR EL DÍA DEL SALVADO DE PASAS

  • Ya que el salvado de pasas es el protagonista del día, disfrútalo como merienda o en el desayuno.
  • Si no eres muy fan del salvado, siempre puedes separar las pasas. O tal vez no seas un fanático de las pasas. ¿Sabías que se puede hacer vino con las pasas? Es cierto. Así que, ¡toma tu salvado y tu vino también!
  • Celébralo y utiliza #RaisinBranCerealDay para publicarlo en las redes sociales.

HISTORIA DEL DÍA NACIONAL DEL SALVADO DE PASAS

Seguimos investigando los orígenes de esta fiesta de los alimentos para el desayuno