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DÍA NACIONAL DEL CARAMELO

El 4 de noviembre celebramos la dulce fiesta del Día Nacional del Dulce. Los caramelos tienen una larga historia de atracción por sus brillantes colores y deliciosos sabores. También vienen en una variedad de tamaños y formas divertidas.

Historia de los caramelos

A finales del siglo XIII, el inglés medio comenzó a utilizar la palabra candy. Tomada del francés antiguo cucre candi, deriva a su vez del persa Qand y Qandi, azúcar de caña.

La gente utiliza el término caramelo como una categoría amplia. Consideramos caramelos a las barritas de chocolate, los regalices, los caramelos ácidos, los caramelos salados, los caramelos duros, los caramelos de goma, los malvaviscos y mucho más.

Sin embargo, el azúcar no siempre estaba disponible, así que los primeros caramelos se hacían con miel. Los fabricantes de caramelos recubrían las frutas y las flores con miel. Este método conservaba las flores y los frutos secos o creaba formas de caramelo. Hoy en día, todavía se crean estos dulces, pero se suelen ver como una guarnición.

Originalmente era una forma de medicina, el caramelo calmaba el sistema digestivo o refrescaba el dolor de garganta. En aquella época, combinados con especias y azúcar, los caramelos sólo aparecían en los bolsos y los platos de los ricos.

En el siglo XVIII, los primeros caramelos probablemente llegaron a América desde Gran Bretaña y Francia. En aquella época, la gente elaboraba la forma más sencilla de caramelo a partir de azúcar cristalizado: el caramelo de roca. Sin embargo, incluso la forma más básica de azúcar se consideraba un lujo y sólo estaba al alcance de los ricos.

Desde 1979, el mundo produce más azúcar de la que se puede vender, lo que la hace muy asequible y barata

La revolución industrial

Con la llegada de la revolución industrial, muchos avances mejoraron la disponibilidad del azúcar. En la década de 1830, los mercados se abrieron y el negocio de los dulces experimentó un cambio drástico. No sólo bajó el precio de los caramelos, sino que los caramelos de un céntimo se dirigieron a los niños.

1847 – Invención de la prensa de caramelos, que permite producir múltiples formas y tamaños de caramelos a la vez.
1851 – Los confiteros comienzan a utilizar una olla de vapor giratoria para ayudar a hervir el azúcar.

Los dos caramelos más vendidos en Estados Unidos han sido

M & M’S – Los M&M’s son gotas de chocolate con leche con una capa de caramelo de colores en el exterior. Forrest Mars, Sr. y William Murrie desarrollaron los M&M tras la Guerra Civil española. Estamparon el nuevo caramelo con las iniciales de sus apellidos. En 1941, estrenaron los caramelos y se los regalaron a los soldados estadounidenses que servían en la Segunda Guerra Mundial
Reese’s Peanut Butter Cups – Las Reese’s Peanut Butter Cups son discos redondos de chocolate rellenos de mantequilla de cacahuete dulce y cremosa. La empresa Hershey’s fabricó por primera vez estos icónicos vasos en 1928.

CÓMO OBSERVAR el #DíaNacionalDelDulce

• Cuatro días después de Halloween, deberías poder celebrar este día. O bien tienes caramelos que te han sobrado o puedes colar algunos de los que tienen tus hijos para celebrarlo.
• También puedes ojear las rebajas de caramelos de Halloween en tus tiendas locales.
• O bien, ¡invita a algunos amigos a disfrutar de sus caramelos favoritos contigo!
• Mientras lo celebras, asegúrate de usar #NationalCandyDay para publicar en las redes sociales

HISTORIA DEL DÍA NACIONAL DEL CARAMELO

Seguimos investigando los orígenes de esta fiesta de sabor dulce

Historia del 4 de noviembre

1924

Al ser elegida, Nellie T. Ross se convierte en la primera mujer gobernadora de Estados Unidos.

1952

Tras una revisión de los esfuerzos de coordinación en materia de inteligencia de las comunicaciones en el gobierno de Estados Unidos, se crea la Agencia de Seguridad Nacional.

1960

La Dra. Jane Goodall observa por primera vez a los chimpancés creando herramientas. Antes de su observación, se pensaba que sólo los humanos creaban herramientas

1973

Debido al aumento de los precios de la gasolina, los Países Bajos establecen el primer domingo sin coches

2008

Barack Obama se convierte en el 44º presidente de los Estados Unidos y en el primer presidente birracial y afroamericano

Cumpleaños del 4 de noviembre

Will Rogers – 1879

Este actor de vodevil y cine fue conocido por sus actuaciones en numerosos westerns y comedias. También fue autor de seis libros y escribió una columna en el periódico llamada «Daily Telegrams» que a menudo comentaba con humor los acontecimientos actuales.

Harry Ferguson – 1884

Aficionado a la aviación y a los motores, Ferguson construyó un moderno tractor con un sistema de enganche de tres puntos. Su diseño tuvo tanto éxito que, al final de su carrera, se fusionó con Massey Harris.

Ruth Handler – 1916

Durante la Segunda Guerra Mundial, Ruth y su marido Elliot y Harold Matson fundaron Mattel. En 1956, Ruth desarrolló la muñeca conocida como Barbie, que lleva el nombre de su hija.

Walter Cronkite – 1916

Considerado «el hombre más confiable de Estados Unidos», el periodista de televisión presentó el noticiero nocturno de la CBS durante casi 20 años.

Mary Sherman Morgan – 1921

Antes de que existiera un hombre cohete, hubo una mujer cohete. En 1957, Morgan fue la principal y primera mujer científica en materia de combustible para cohetes. La NASA recurrió a ella para que desarrollara un combustible lo suficientemente potente como para propulsar el Explorer-I, el primer satélite de Estados Unidos.

Laura Bush – 1946

La ex profesora y bibliotecaria fue Primera Dama entre 2001 y 2009. Durante su estancia en la Casa Blanca, la Primera Dama puso en marcha varios programas de apoyo a la alfabetización.

Ralph Macchio – 1961

Más conocido por su papel de Daniel LaRusso en las películas de Karate Kid, también protagonizó The Outsiders y My Cousin Vinny. En televisión, apareció en series de éxito como Ugly Betty y en la reposición de Karate Kid en Cobra Kai.

Sean Combs – 1969

El galardonado rapero también es conocido por los nombres de Puff Daddy, P Diddy, Puffy y Diddy. Su ascenso a la fama comenzó en 1997, cuando su primer sencillo y su álbum de debut alcanzaron el número 1 en el Billboard Hot 100. El artista también ha desarrollado exitosas carreras como actor y productor.