Guía para saber qué día internacional es hoy

MES DE LA LUCHA CONTRA EL HAMBRE – Octubre

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MES DE LA LUCHA CONTRA EL HAMBRE

El Mes de la Lucha contra el Hambre es una designación anual que se celebra en octubre. Puede que no siempre lo veas en tu comunidad, pero el hambre sigue afectando a la gente en nuestro país. Uno de cada seis estadounidenses, es decir, 33 millones de personas, no sabe de dónde va a comer cada día. Este mes, se anima a todo el mundo a echar una mano para que nadie se vaya a dormir con el estómago vacío

CÓMO OBSERVAR EL MES DE LA LUCHA CONTRA EL HAMBRE

Dona algunos alimentos no perecederos a tu refugio local para personas sin hogar y utiliza el hashtag #TacklingHungerMonth para publicar en las redes sociales y correr la voz Octubre es generalmente la época del año en que la gente empieza a prepararse para las fiestas como Acción de Gracias y Navidad. Ahora es un buen momento para empezar a pensar en ayudar a quienes no pueden disfrutar de grandes cenas de Acción de Gracias o de galletas en Nochebuena. Hay muchas formas sencillas de ayudar, y no te costará mucho tiempo ni dinero.

Aumente su colecta de alimentos. Los productos enlatados, la mantequilla de cacahuete, las judías secas, el arroz integral, el aceite de oliva, los frutos secos y las sopas son excelentes alimentos para donar, y no harán mella en tu cuenta bancaria.
Dona dinero. Organismos de ayuda como Action Against Hunger, the Hunger Project, Feeding America y Share Our Strength siempre aceptan donaciones con el objetivo de que nadie pase hambre.
Apoya a los bancos de alimentos y haz contribuciones de cualquier tipo, siempre que puedas. Un poco hace mucho cuando alguien pasa hambre.

HISTORIA DEL MES DE LUCHA CONTRA EL HAMBRE

Campbell’s Soup y Feeding America se unieron para fundar el Mes de la Lucha contra el Hambre en 2002. Desde entonces, personas y organizaciones de todo el país han designado el mes de octubre como un mes especial para donar, o para organizar eventos comunitarios especiales para que nadie tenga que pasar hambre.

DÍA NACIONAL DE LOS ALIMENTOS GRASOS – 25 de octubre

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DÍA NACIONAL DE LA COMIDA GRASIENTA

Cuidado con la báscula. Aumente la dieta para el Día Nacional de la Comida Grasa el 25 de octubre.

Aunque no es la opción más saludable, de vez en cuando está bien disfrutar de la comida grasienta. Desde el pollo frito, la pizza, los nachos y las patatas fritas hasta el beicon y las patatas fritas, a todos nos gusta darnos un capricho en nuestra dieta habitual.

Los tipos de aceite de cocina son los siguientes

Aceite de oliva – Aceite de palma – Aceite de soja – Aceite de canola – Aceite de calabaza – Aceite de maíz – Aceite de girasol – Aceite de cártamo – Aceite de cacahuete – Aceite de semilla de uva – Aceite de sésamo – Aceite de salvado de arroz – Otros aceites vegetales – Mantequilla y manteca de cerdo.

El aceite puede aromatizarse con condimentos como hierbas, chiles o ajo.

Los alimentos grasos pueden prepararse con aceites más saludables y con una cantidad de aceite mucho menor que la media utilizada al cocinar, lo que los convierte en opciones mucho más saludables.

CÓMO OBSERVAR el #GreasyFoodsDay

  • Hay tantos alimentos grasos para probar! ¿Cuál vas a probar primero?
  • Me vienen a la mente las patatas fritas.
  • También los aros de cebolla.
  • Sin embargo, los palitos de mozzarella también suenan bien.
  • No te olvides de las salsas para mojar Date un capricho con alguna comida grasienta
  • utiliza el #GreasyFoodsDay para publicarlo en las redes sociales.

HISTORIA DEL DÍA NACIONAL DE LA COMIDA GRASIENTA

Seguimos investigando los orígenes de esta fiesta alimentaria

DÍA NACIONAL DE LA ALIMENTACIÓN – 24 de octubre

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DÍA NACIONAL DE LA ALIMENTACIÓN

El Día Nacional de la Alimentación se centra en los alimentos sanos y nutritivos. Se celebra anualmente el 24 de octubre

Uno de los temas del día pretende ayudar a la gente a «comer de verdad» Este tema se define como «reducir las bebidas azucaradas, los alimentos envasados excesivamente salados y las carnes grasientas criadas en fábricas en favor de las verduras, las frutas, los cereales integrales y las proteínas criadas de forma sostenible» En la celebración participan algunos de los activistas alimentarios más destacados del país. Su visión incluye que los alimentos puedan ser saludables, asequibles y producidos. Al mismo tiempo, el objetivo es producir alimentos teniendo en cuenta el cuidado del medio ambiente, los animales de granja y las personas que los cultivan, cosechan y sirven.

El movimiento busca un equilibrio entre nutrición, asequibilidad y medio ambiente. Se esfuerzan por cumplir estos objetivos abordando sistemáticamente la política.

En 2012, se celebraron 3.200 eventos, desde festivales comunitarios hasta una conferencia nacional en Washington, D.C., pasando por miles de actividades escolares

CÓMO OBSERVAR EL DÍA NACIONAL DE LA ALIMENTACIÓN

  • Asiste a un evento cerca de ti.
  • Aprenda sobre la alimentación saludable y la agricultura sostenible.
  • Disfrute de algunos de sus alimentos saludables favoritos
  • utilice #NationalFoodDay para publicarlo en las redes sociales.

HISTORIA DEL DÍA NACIONAL DE LA ALIMENTACIÓN

El Centro para la Ciencia en el Interés Público (CSPI) inició el Día Nacional de la Alimentación 2011. La celebración a nivel nacional de los alimentos sanos, asequibles y producidos de forma sostenible es una campaña de base para mejorar las políticas alimentarias. Este proyecto se desarrolla a lo largo del año y culmina el 24 de octubre de cada año.

DÍA NACIONAL DEL ANACARDO – 23 de noviembre

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DÍA NACIONAL DEL ANACARDO

El 23 de noviembre de cada año se celebra el Día Nacional del Anacardo, uno de los frutos secos preferidos para picar y festejar.

El anacardo es una semilla cosechada del árbol del anacardo. El árbol es originario del noreste de Brasil. Sin embargo, ahora se cultiva ampliamente en climas tropicales por sus manzanas y nueces de anacardo.

Con hojas dispuestas en forma de espiral y una textura coriácea, el árbol del anacardo, de hoja perenne, alcanza los 9 metros de altura y suele tener un tronco de forma irregular. Las flores son pequeñas, comienzan siendo de color verde pálido y luego se vuelven rojizas, y cada una tiene cinco pétalos delgados y agudos.

El mayor anacardo del mundo tiene una superficie de unos 8.000 metros cuadrados y se encuentra en Natal, Río Grande del Norte (Brasil).

Datos sobre el anacardo

  • El anacardo tiene un fruto llamado «manzana del anacardo» Su frágil piel hace que no se pueda transportar.
  • Los latinoamericanos preparan una bebida de frutas con la manzana del anacardo
  • El anacardo provoca menos reacciones alérgicas que otros frutos secos o los cacahuetes.
  • Aunque es originario del noreste de Brasil, los portugueses llevaron la planta del anacardo a Goa (India) entre 1560 y 1565. Desde Goa, se extendió por el sudeste asiático y, finalmente, por África.
  • A menudo vemos cacahuetes, pacanas, nueces y otros frutos secos que se venden con cáscara. Debido a la naturaleza tóxica de la cáscara del anacardo, esto no es posible
  • Hablando de la cáscara, el anacardo no es un verdadero fruto seco. No desarrollan una pared dura alrededor de la semilla como las avellanas o las nueces.
  • En cambio, los anacardos tienen un revestimiento alrededor de la semilla que está lleno de un líquido cáustico.
  • Este fruto seco es una excelente fuente de antioxidantes.
  • También es una fuente de oligoelementos dietéticos: cobre, manganeso, magnesio y fósforo.
  • El aceite de anacardo es un aceite de color amarillo oscuro para cocinar o aderezar ensaladas, prensado a partir de los anacardos.
  • Muchas partes de la planta se utilizan con fines medicinales.
  • Hay muchas maneras de disfrutar de este fabuloso fruto seco. ¿Cómo lo vas a celebrar?

CÓMO OBSERVAR el #DíaNacionalDelAnacardo

Los anacardos inspiran varias maneras de celebrarlo. Puedes empezar por sacar el libro de cocina. Ya sea que prepares galletas, barras u otro producto horneado, no te equivocarás. También puedes añadir anacardos a tus ensaladas y sopas. Pero eso es sólo el principio. Le sugerimos estas otras ideas para ayudarle a celebrar el día

  • Haz un paquete de anacardos para regalar en las fiestas. Sus amigos y familiares se lo agradecerán.
  • Cubra sus platos de pasta con anacardos picados. Añadirán textura y crujido a su comida.
  • Asa los anacardos con una variedad de condimentos. Puedes hacerlos salados o dulces, lo que prefieras.
  • Añade anacardos picados a tu helado. Rocía un poco de caramelo por encima y creerás que estás soñando.
  • ¿Cuáles son tus formas favoritas de disfrutar de los anacardos?
  • Utiliza #NationalCashewDay para publicar en las redes sociales.

HISTORIA DEL DÍA NACIONAL DEL ANACARDO

Seguimos investigando los orígenes de esta fiesta de los aperitivos

Historia del 23 de noviembre

1889

Louis Glass y William S. Arnold instalan la primera gramola en el Palais Royale Saloon de San Francisco, California. El fonógrafo eléctrico Edison Clase M, con un gabinete de roble, incluía un mecanismo que funcionaba con monedas.

1897

La Oficina de Patentes de Estados Unidos concede la patente nº 594.114 a John Lee Love de Fall River, MA, por la invención de un sacapuntas portátil.

1921

El presidente Warren G. Harding firma la Ley Willis-Campbell que restringe a los médicos la prescripción de cerveza o licor a sus pacientes.

1963

Se emite en la BBC el primer episodio de la serie Doctor Who. William Hartnell interpretó al Doctor en «An Unearthly Child», y fue dirigido por Waris Hussein.

1992

IBM lanza Simon, un asistente personal digital. El dispositivo, con su pantalla táctil y su interfaz, se considera el primer teléfono inteligente.

Cumpleaños del 23 de noviembre

Donald Deskey – 1894

Este diseñador gráfico e industrial creó la empresa de diseño Donald Deskey Associates a mediados de la década de 1940. Sus diseños art decó le hicieron ganar el concurso de diseño para los interiores del Radio City Music Hall. También creó varios diseños para productos como Crest, Tide y Clorox.

Rachel Fuller Brown – 1898

En 1948, la química colaboró con la microbióloga Elizabeth Lee Hazen en el antibiótico nistatina. En 1975, el Instituto Americano de Químicos honró a ambas mujeres con el Premio a la Pionera Química.

Vera Simons – 1920

En 1949, Vera y su marido Otto fundaron Winzen Research, Inc. Durante su carrera, perfeccionó la construcción de globos y obtuvo varias patentes. Simons también organizó varios proyectos de globos en todo el mundo.

Betty Everett – 1939

La cantante de soul de los años 60 se hizo popular con su exitoso sencillo «Shoop Shoop Song» de 1963. Otro éxito popular de Everett fue un dúo con Jerry Butler, «Let It Be Me»

Rick Bayless – 1953

Este galardonado chef es conocido por su cocina mexicana y es propietario de varios restaurantes. Presentó una serie de la PBS en 1978-1979 y es el fundador de la Fundación Frontera Farmer.

DÍA NACIONAL DEL BANCO DE ALIMENTOS – Primer viernes de septiembre

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DÍA NACIONAL DEL BANCO DE ALIMENTOS

El Día Nacional de los Bancos de Alimentos, que se celebra el primer viernes de septiembre, le anima a comprometerse a contribuir a la causa que considera que nadie debe acostarse con hambre.

El hambre puede estar tan cerca como su vecino o su compañero de trabajo en el cubículo de al lado. Los armarios desnudos y los estómagos vacíos se parecen a los tuyos y a los míos a puerta cerrada.

Los bancos de alimentos de todo el país ayudan a algunos de los 42 millones de hombres, mujeres y niños que luchan por poner comida en la mesa. Las razones van desde la enfermedad hasta la pérdida de empleo y un cambio general de circunstancias. Circunstancias que nos pueden pasar a cualquiera.

Para los padres que luchan por llegar a fin de mes, la posibilidad de mirar a sus hijos a los ojos durante una comida en lugar de mirarlos a los ojos hambrientos es una diferencia que se consigue apoyando a los bancos de alimentos. Los bancos de alimentos llenan el vacío de quienes viven con un presupuesto escaso. Muchos bancos de alimentos ofrecen oportunidades educativas que ayudan a las personas a cambiar su situación y empezar de nuevo. A menudo, quienes se han beneficiado de los programas vuelven a ser voluntarios y contribuyen al mismo banco de alimentos que evitó el hambre para hacer lo mismo por otros.

CÓMO OBSERVAR el #DíaNacionalDelBancoDeAlimentos

  • Ayude a un vecino, un amigo, un compañero de trabajo o un niño haciendo una donación.
  • Hazte voluntario en tu banco de alimentos local. Los bancos de alimentos aceptan alimentos no perecederos y donaciones en efectivo todos los días. Revisa su lista de necesidades para saber qué artículos frescos están buscando
  • Utiliza el hashtag #NationalFoodBankDay para saludar a tu banco de alimentos local y compartirlo en las redes sociales.

HISTORIA DEL DÍA NACIONAL DEL BANCO DE ALIMENTOS

Mary’sFood Bank fundó el Día Nacional de los Bancos de Alimentos para reconocer las destacadas contribuciones de los bancos de alimentos de todo el país y para conmemorar la creación del St. Mary’s Food Bank por su fundador John van Hengel en 1967. A John van Hengel se le ocurrió la idea del rescate de comestibles y del banco de alimentos y la idea se extendió por todo el país, ¡haciendo del Banco de Alimentos de St. Mary’s el primero del mundo! Mary’s celebra en 2017 su 50º aniversario

Distribuyen diariamente 250.000 comidas gracias a los esfuerzos del personal, las agencias asociadas y los voluntarios. Su misión es aliviar el hambre mediante la recogida y distribución de alimentos, al tiempo que fomentan la autosuficiencia, la colaboración, la defensa y la educación.

Se proclamó el Día Nacional del Banco de Alimentos para ser observado anualmente el primer viernes de septiembre a partir de 2017.

FECHAS
3 de septiembre de 2021
2 de septiembre de 2022
1 de septiembre de 2023
6 de septiembre de 2024
5 de septiembre de 2025
4 de septiembre de 2026
3 de septiembre de 2027
1 de septiembre de 2028
7 de septiembre de 2029

DÍA NACIONAL DEL ZUMO DE LIMÓN – 29 de agosto

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DÍA NACIONAL DEL ZUMO DE LIMÓN

Cuando el sol brilla en lo alto del cielo, el Día Nacional del Zumo de Limón llega justo a tiempo para darle un toque refrescante a casi todo. El 29 de agosto, celébralo con una gota ácida de zumo de limón en tu cocina, en tus bebidas o refrescando el mundo que te rodea.

Estas frutas ácidas de colores brillantes se originaron en las montañas del Himalaya hace millones de años. Sin embargo, han evolucionado desde entonces, y hoy los cítricos se cultivan comercialmente en climas templados. En Estados Unidos, California y Arizona producen más limones que ningún otro estado.

¿Por qué el zumo de limón?

¿Por qué nos gustan tanto los limones? ¿Es porque disfrutamos viendo cómo se le frunce la cara a un bebé al probar por primera vez el zumo de limón? Pues sí, pero no es la única razón. En la cocina, el ácido del zumo de limón potencia los sabores. Si se añade zumo de limón a un aliño de ensalada, ésta pasa de ser aburrida a ser sorprendente En una salsa, la adición de zumo de limón hará que pase de ser algo que ahogue la comida a algo que la alegre. Este ingrediente puede salvar un plato entero.

Lo mismo ocurre con las bebidas. El zumo de limón añade fuerza a los tés, los refrescos e incluso al agua. Pero también añade un nivel extra de sabor a las bebidas mezcladas. Bourbon, tequila, ginebra, coñac, vodka. Todos tienen recetas que requieren zumo de limón, y eso es porque, sin él, a la bebida le faltaría un elemento vital para el cóctel. Todo barman que se precie tiene limones frescos detrás de la barra. Además, si se combina con miel y una bebida caliente, el zumo de limón alivia el dolor de garganta y la tos.

Pero el zumo de limón no se queda ahí. Ni mucho menos. Esta fuente de energía también nos hace quedar bien a nosotros y a nuestros hogares. En Internet se pueden encontrar desde remedios caseros hasta limpiadores que utilizan zumo de limón. Aunque no quieras usar limones frescos (guárdalos para la cocina y las bebidas), puedes usar los embotellados para ahorrarte unos cuantos céntimos. Además, el fresco aroma del limón te levantará el ánimo mientras das brillo a tus ollas y sartenes, limpias tus poros y ventanas y haces que el triturador de basura vuelva a oler a fresco. De paso, probablemente también deberías servirte un vaso de limonada bien frío.

CÓMO OBSERVAR EL DÍA NACIONAL DEL ZUMO DE LIMÓN

  • Exprime algunos limones.
  • Aprovecha los beneficios de esta refrescante y versátil fruta.
  • Además, hay muchas maneras de celebrarlo ¿Por dónde vas a empezar?
  • Prepara una ensalada con aderezo de limón y Dijon.
  • Dale a un bebé una rodaja de limón. Sabes que quieres hacerlo.
  • Pásate por tu panadería favorita para conseguir los mejores productos de pastelería con limón. Ya sabes, la tarta de merengue de limón, las magdalenas de semillas de amapola de limón o la tarta de limón con un glaseado que te hace morder los labios.
  • Prueba a hacer limoncello. Requiere tiempo y paciencia, pero también es una experiencia muy satisfactoria cuando se hace correctamente. Si empiezas ahora y haces lo suficiente, puedes regalar una parte para las Navidades
  • Celebra la brillante y hermosa frescura del zumo de limón utilizando el #NationalLemonJuiceDay en las redes sociales.

HISTORIA DEL DÍA NACIONAL DEL ZUMO DE LIMÓN

Seguimos investigando los orígenes de este día del limón. Sin embargo, estamos seguros de que quien inició el día es un punto brillante en el mundo.

DÍA NACIONAL DEL AGRICULTOR – 12 de octubre

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DÍA NACIONAL DEL AGRICULTOR

El Día Nacional del Agricultor, que se celebra el 12 de octubre, ofrece un merecido elogio a los esforzados agricultores de todo el país. En plena temporada de cosechas, el día rinde homenaje a los hombres, mujeres y familias que ponen los alimentos en las tiendas de comestibles y en nuestras mesas cada día.

Desde muy temprano en la cultura estadounidense, los granjeros dieron ejemplo con su interminable trabajo duro. No sólo proporcionan a la nación los alimentos que comemos, sino que también contribuyen a nuestra economía de numerosas maneras. Antes incluso de que las semillas lleguen a la tierra, los agricultores proporcionan una gran cantidad de puestos de trabajo. Desde la fabricación, la comercialización y el turismo, los agricultores mantienen a las comunidades pequeñas y grandes en funcionamiento. Otros productos y áreas que dependen de la agricultura son:

  • cuero
  • prendas de vestir
  • restaurantes
  • bebidas
  • textiles
  • transporte por carretera
  • ferrocarril
  • silvicultura
  • productos farmacéuticos
  • transporte

Algunas ciudades y pueblos de Estados Unidos celebran sus propias versiones del Día del Agricultor. Las fechas se reparten a lo largo del año con celebraciones y festivales. Muchas de ellas se celebran en septiembre y octubre.

El mes de octubre parece apropiado para celebrar este Día Nacional, ya que se acerca el final de la cosecha. Muchos agricultores podrán descansar de su duro trabajo para unirse a la celebración de esta fiesta

CÓMO OBSERVAR EL DÍA NACIONAL DEL AGRICULTOR

Aunque agradecer a un agricultor es una forma de celebrar este día, considere estas oportunidades para aprender más sobre la agricultura.

  • Aprenda más sobre el proceso «de la granja a la mesa».
  • Descubra más sobre todos los alimentos que consume.
  • Asista a los festivales de los pueblos pequeños. A menudo muestran la comida y la cultura de la vida en la granja. Al apoyar los festivales, también apoyas al
  • agricultor y a sus comunidades
  • Apoye a los agricultores locales. ¿Cómo?
  • Compra frutas y verduras en un mercado agrícola.
  • Otra forma de apoyar a los agricultores locales es invirtiendo en la agricultura cooperativa.
  • Visita las granjas de recolección. Estas granjas no sólo ofrecen frutas y verduras frescas, sino que te permiten experimentar la cosecha. Mientras no utilices el equipo, podrás disfrutar de una tarde con amigos y familiares. También es una experiencia educativa.
  • Otras experiencias agrícolas divertidas y educativas se encuentran en los huertos de calabazas. Estos entornos agrícolas ofrecen una gran variedad de actividades llenas de productos otoñales que a menudo se cultivan localmente. Cuando muestras tu apoyo a tus agricultores, también apoyas a tu comunidad.
  • Visite las sociedades históricas de su pueblo. No sólo registran la historia de la ciudad, sino también la de los agricultores que ayudaron a construir los cimientos de los pequeños pueblos de Estados Unidos.
  • Utiliza #NationalFarmersDay para publicar en las redes sociales.

HISTORIA DEL DÍA NACIONAL DEL AGRICULTOR

Existen registros de eventos del Día Nacional del Agricultor que se remontan al siglo XIX. Sin embargo, no se ha determinado el origen exacto de este día.