DÍA NACIONAL DEL RAVIOLI – 20 de marzo

DÍA NACIONAL DEL RAVIOLI

En el Día Nacional del Ravioli, celebre una pasta divertida y versátil. Celebrado el 20 de marzo de cada año, los amantes de la pasta se sumergen en esta fiesta gastronómica

Los raviolis son un tipo tradicional de pasta rellena italiana, formada por un relleno sellado entre dos capas de fina masa de pasta al huevo. Imagínese una pequeña albóndiga metida dentro de dos acogedoras capas de deliciosa masa de pasta. Eso es básicamente lo que son los raviolis. Aunque hay una gran variedad de rellenos, desde los de queso hasta los de carne, que ocupan ese acogedor lugar en la masa. Y los raviolis suelen servirse en un caldo o con una salsa para pasta. Hay una gran variedad de recetas de rellenos, desde los de queso hasta los de carne.

Aunque los raviolis suelen ser el plato principal, también pueden ser una guarnición o incluso un aperitivo. Muchas recetas populares hornean o fríen los raviolis. Si se añade chocolate a la pasta o un relleno de queso crema y una salsa de caramelo, el plato se convierte rápidamente en un postre

Los raviolis pueden hacerse en casa o comprarse frescos o congelados en los supermercados. En Estados Unidos, Chef Boyardee popularizó los raviolis en lata. Estos raviolis están rellenos de carne de vacuno o de queso fundido y se sirven en una salsa de tomate, de carne de tomate o de queso.

Nos dirigimos a St. Louis, Missouri, para conocer el ravioli tostado. Por accidente, un ravioli cayó en la freidora de Oldani’s en la década de 1940. Y como ocurre con los accidentes, los crujientes raviolis se ganaron un lugar en el menú. O eso dice la historia. Si es así, es una historia deliciosa

CÓMO OBSERVAR el #DíaNacionalDelRavioli

• Los raviolis siempre abren el apetito, así que no dejes de mezclar tus combinaciones favoritas de salsa y pasta.
• Prueba a hacerlos en casa. Hazlo en familia.
• Usa #NationalRavioliDay para publicar en las redes sociales.

HISTORIA DEL DÍA NACIONAL DEL RAVIOLI

Mientras seguimos investigando los orígenes de esta fiesta gastronómica, también mantendremos el arte de celebrar cada día. Te traeremos actualizaciones a medida que las encontremos, pasta incluida.