DÍA NACIONAL DEL JUBILEO DE LAS CEREZAS
El 24 de septiembre, el Día Nacional del Jubileo de las Cerezas sirve un sabroso postre. Encantados con este postre simplemente elegante, los amantes de las cerezas celebran esta dulce fiesta con deleite.
Auguste Escoffier es el autor de la receta del Jubileo de Cerezas. Como conocía la afición de la reina Victoria por las cerezas, Escoffier preparó el plato para una de las celebraciones de su jubileo. Sin embargo, su método original no incluía el helado. En su lugar, el chef escalfó las cerezas en un jarabe simple y las roció con brandy caliente. Luego, justo antes de servir, prendió fuego al alcohol de forma espectacular.
Las recetas posteriores añadieron el licor Kirschwasser y el helado.
¿Cuándo es el Día Nacional de las Cerezas Cubiertas de Chocolate?
La palabra jubileo significa muchas cosas. Sin embargo, en referencia al vibrante postre con cerezas gordas, significa una celebración. Como todos sabemos, los postres suelen acompañar a las celebraciones. Y el jubileo de cerezas no es una excepción. La emoción asociada a la gran presentación acentuaba también el acontecimiento.
Escoffier tenía un don para la sencillez y la elegancia. También creó el Melocotón Melba en honor a Nellie Melba. El célebre chef incluso bautizó un macarrón con el nombre de Sarah Bernhardt.
CÓMO OBSERVAR EL DÍA DEL JUBILEO DE LAS CEREZAS
- Encuentre un restaurante cerca de usted que sirva cerezas jubilares. Como parte de la celebración, pida primero el postre. O bien, prueba a prepararlo tú mismo.
- Al mismo tiempo, ¡asegúrate de compartir una foto de tu obra maestra!
- No olvides utilizar #CherriesJubileeDay para publicar en las redes sociales.
HISTORIA DEL JUBILEO NACIONAL DE LAS CEREZAS
Seguimos buscando el origen de esta deliciosa fiesta alimenticia, ¡te animamos a #CelebrarCadaDía!
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