DÍA NACIONAL DEL HOAGIE
Puede tener muchos nombres, pero el 5 de mayo, el Día Nacional del Hoagie celebra a un héroe del sándwich
Además de héroe, el hoagie tiene otros nombres como sub, grinder, italiano, torpedo o baguette, entre otros. Se elabora en un largo panecillo italiano o pan francés, y se rellena con una variedad de carnes, quesos, verduras, condimentos y salsas. Se puede rellenar con su propia combinación de rellenos y disfrutarlo caliente o frío.
Sobre la palabra «hoagie»
En 1953, los italianos trabajaban en el astillero de la época de la Primera Guerra Mundial en Filadelfia, conocido como Hog Island. Introdujeron el sándwich poniendo varias carnes, quesos y lechuga entre dos rebanadas de pan. Lo llamaron sándwich «Hog Island», que luego acortaron a «hoagie»
El Almanaque de Filadelfia y el Manual del Ciudadano ofrecen una explicación diferente. Creen que los vendedores ambulantes de principios del siglo XX llamados «hokey-pokey-men» crearon el sándwich.
Otra teoría es que la palabra «hoagie» surgió a finales del siglo XIX y principios del XX entre la comunidad italiana del sur de Filadelfia. La frase «on the hoke» se utilizaba como argot para describir a una persona indigente. Los propietarios de las charcuterías regalaban restos de carne y queso en un panecillo italiano conocido como «hokie» Sin embargo, los inmigrantes italianos lo pronunciaban «hoagie»
En 1992, el ex alcalde de Filadelfia (y posteriormente gobernador de Pensilvania) Ed Rendell declaró el hoagie como el sándwich oficial de Filadelfia.
CÓMO OBSERVAR el #DíaNacionalDelHoagie
- ¿Cuál es tu ingrediente favorito del hoagie?
- Con tantas combinaciones de carne y queso, ¡las opciones son ilimitadas!
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HISTORIA DEL DÍA NACIONAL DEL HOAGIE
Seguimos investigando los orígenes de esta fiesta del sándwich. Mientras lo hacemos, nos tomaremos un sándwich o dos.
DÍA MUNDIAL DE LAS COPIAS DE SEGURIDAD- 31 de marzo