DÍA NACIONAL DEL DUMPLING DE MANZANA- 17 de septiembre

DÍA NACIONAL DEL DUMPLING DE MANZANA

El 17 de septiembre se celebra el Día Nacional del Dumpling de Manzana, una dulce delicia del otoño.

Al acercarse el otoño, esta fiesta gastronómica llega en el momento álgido de la cosecha de manzanas. Las manzanas peladas y descorazonadas se colocan normalmente sobre una masa. A continuación, se espolvorea canela y azúcar por encima. La masa se dobla alrededor de la manzana creando una bola de masa y se hornea hasta que esté tierna. El sabor es similar al de una tarta de manzana

Se cree que los dumplings de manzana son originarios del noreste de Estados Unidos, alrededor de Pensilvania. A menudo se encuentran entre las deliciosas recetas de los Amish, y se comen con frecuencia como desayuno. Sin embargo, también se comen regularmente como postre y a veces se sirven con helado.

Otoño… la última y más hermosa sonrisa del año. ~ John Howard Bryant

Estas pastas no sólo saben y huelen a otoño, sino que también lo parecen. En primer lugar, las manzanas brillantes en sus múltiples colores llegan a nuestras cocinas en cestas y cajas llenas. Luego las condimentamos con especias de colores cálidos. Por último, cuando la masa sale del horno llenando nuestra casa con esa deliciosa fragancia, nos presenta una magnífica corteza dorada.

CÓMO OBSERVAR el #AppleDumplingDay

• Tal vez pueda disfrutar comiendo algunas albóndigas de manzana mientras ve la película de Walt Disney de 1975, La pandilla de las albóndigas de manzana.
• Celébralo disfrutando de las siguientes recetas para el desayuno, la merienda o el postre
• Utiliza #AppleDumplingDay para publicar en las redes sociales.

HISTORIA DEL DÍA NACIONAL DEL DUMPLING DE MANZANA

Seguimos buscando el origen de esta fiesta alimentaria.