DÍA NACIONAL DE LA TARTA DE QUESO CON CEREZAS
El 23 de abril se celebra el Día Nacional de la Tarta de Queso con Cerezas. Los libros de cocina y los pasteleros ofrecen una gran variedad de recetas de tarta de queso con cerezas. Algunas recetas de tarta de queso con cerezas exigen que las cerezas se mezclen en la masa y otras colocan las cerezas por encima.
Este suave postre da el pego cuando llega el final de la comida. Mientras que la mayoría de los pasteles tienen miga, la textura de la tarta de queso no se parece en nada a la de un pastel. De hecho, su carácter cremoso y espeso, similar al de un pudín, proviene del queso blando utilizado como ingrediente principal. Dependiendo de la receta, se utiliza queso crema o requesón. El queso se mezcla con el azúcar, los huevos y otros ingredientes, y la masa se añade a una corteza.
Cuando se prepara una tarta de queso, una de las cortezas más utilizadas es la de galletas Graham. Otras opciones son la corteza de galleta, la de hojaldre o la de bizcocho. Sin embargo, algunas tartas de queso no tienen corteza. Dependiendo de la receta, las tartas de queso pueden prepararse horneadas o sin hornear.
Las cerezas por sí solas ofrecen una gran cantidad de nutrientes. Por ejemplo, los antioxidantes de este fruto rojo protegen las células de los daños. Como las cerezas tienen un efecto antiinflamatorio, también pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades del corazón.
CÓMO OBSERVAR el #DíaDelPastelDeCereza
- Con tantas recetas para elegir, servir una tarta de queso de postre será fácil.
- Haz tu receta favorita.
- Haz que la familia participe y comparte también tus resultados!
- Comparte tus fotos de la tarta de queso con cerezas en las redes sociales usando #CherryCheesecakeDay.
HISTORIA DEL DÍA NACIONAL DE LA TARTA DE QUESO CON CEREZAS
Seguimos investigando los orígenes de la fiesta de la tarta
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