DÍA NACIONAL DE LA CARNE DE CANGREJO
Celebrado anualmente el 9 de marzo, el Día Nacional de la Carne de Cangrejo (también Día Nacional de la Carne de Cangrejo) ofrece un día para celebrar uno de los crustáceos favoritos de Estados Unidos. Con 1,5 millones de toneladas de cangrejo que se consumen cada año en todo el mundo, muchos amantes de la carne de cangrejo lo celebran cada año
Aunque la carne de cangrejo es una opción saludable, una vez que se añade la mantequilla, la grasa y las calorías se acumulan. Y hay miles de especies de cangrejos, pero sólo algunas son comestibles. En Estados Unidos, algunos de los más populares y sabrosos son el cangrejo azul, el cangrejo de piedra, el Dungeness, el rey y el de roca o de nieve. Los hay de caparazón duro y blando y se pueden encontrar en todas las costas y en Hawai.
Disfrutar de la carne de estos crustáceos puede hacerse de muchas maneras. El cangrejo hervido, ya sean las patas o la criatura entera, resulta un festín que requiere cierto trabajo por parte del comensal. Sin embargo, cada sabroso bocado bien merece el esfuerzo. Mezcle la carne con otros ingredientes para crear salsas, pasteles o sopas
CÓMO OBSERVAR EL DÍA NACIONAL DE LA CARNE DE CANGREJO
- Hierve o cocina al vapor un poco de cangrejo.
- Hay una gran variedad de formas de utilizar el cangrejo.
- Pasteles de Cangrejo de Maryland
- Aperitivos de cangrejo real
- Sopa de cangrejo Dungeness de Oregón
- Utilice #NationalCrabMeatDay para publicar en las redes sociales.
HISTORIA DEL DÍA NACIONAL DE LA CARNE DE CANGREJO
Seguimos indagando en los orígenes de esta sabrosa fiesta gastronómica.
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