DÍA NACIONAL DE LA BARRA DE GRANOLA
Cada año, el 21 de enero, el Día Nacional de la Barra de Granola reconoce la considerable nutrición y energía que se encuentra en una barra de granola saludable
Una barra de granola básica incluye cereales integrales (normalmente avena, aunque también se puede utilizar quinoa y cebada), fruta o frutos secos y miel, melaza, néctar de agave o sirope. La barra también puede incluir mantequilla o mantequilla de frutos secos. El sabor y la nutrición se benefician de una variedad de combinaciones.
Para preparar las barritas de granola, hay que mezclar los ingredientes y presionarlos en un molde. Cuando los ingredientes se hayan endurecido, córtelos en forma de barritas. Para obtener una barra crujiente, se hornea la mezcla. Las versiones más suaves y masticables se dejan crudas o sólo parcialmente cocidas. Además, pueden guardarse en recipientes cerrados y congelarse para su uso a largo plazo.
Las barritas de granola están llenas de energía y su comodidad es innegable. Se guardan fácilmente en un bolsillo mientras se realiza una ruta de senderismo o en bicicleta, y el envoltorio se va con usted. Aunque algunos las consideran un alimento saludable, las barritas tienen muchas calorías. Los excursionistas, los ciclistas y los entusiastas del fitness añaden las barritas de granola a su dieta como forma de dar un impulso de energía. A pesar de su alto contenido calórico, son una alternativa más saludable que una barrita de caramelo para los que no salimos a caminar muy a menudo.
Fuera de Estados Unidos, las barritas de granola reciben varios nombres: flapjack, barrita de muesli y barrita de cereales.
CÓMO OBSERVAR EL DÍA NACIONAL DE LA BARRA DE GRANOLA
Cuando prepares una bandeja de barritas de granola, prueba a variar. Mezcla los frutos secos, los granos y la fruta. No dudes en probar el agave en lugar de la miel. Prueba la quinoa, el mijo y el trigo sarraceno. Añadirán otro nivel de textura y frutos secos a tu granola. Los arándanos secos, el coco, los dátiles y los albaricoques ofrecen una variedad de dulzura natural sin añadir azúcar. Comparte tus combinaciones favoritas.
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HISTORIA DEL DÍA NACIONAL DE LA BARRA DE GRANOLA
Seguimos investigando los orígenes de esta saludable celebración de las barritas de frutos secos y frutas
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